ventagli trafilati al bronzo

torchietti, pasta secca calabrese

tagliatelle all'uovo trafilate al bronzo, prodotti tipici calabresi

tagliatelle ai funghi

nidi di tagliatelle di produzione artigianale

rigatoni trafilati al bronzo Pasta Ricca

riccioli all'uovo

Pasta colorata: riccioli tricolore

riccioli

Perline

Spaccatelli al Peperoncino

Paste Speciali: riccioli piccanti

Torchietti al peperoncino

Ventagli al peperoncino di produzione artigianale con la tipica trafilatura al bronzo

l

Penne lisce

Pappardelle all'uovo

Pasta colorata: pappardelle tricolore

Pappardelle

Paccheri tafilati al bronzo

Malloreddus tricolore: pasta trafilata in bronzo

Malloreddus

Maccaroncini Calabresi (maccheroncini)

Elicone

Caserecci

Conchiglie

eliche: formati di pasta artigianale

Gnocchetti Sardi

Caserecce tricolore, pasta tipica, pastificio cauteruccio

Chiocciole

Lumaconi

Formato: Conchiglioni

Pasta Calabrese

La tradizione enogastronomica Calabrese annovera come ingrediente principe la pasta. La pasta Calabrese si e' evoluta nei suoi innumerevoli formati e variazioni, partendo dalla cultura popolare ed e' oggi portata avanti dal pastificio artigianale Pasta Ricca con passione e rispetto degli antichi metodi di produzione.

spaccatelli piccanti

Dalla trafilatura al bronzo, passando per l'essiccazione lenta e controllata, le confezioni di Pasta Ricca richiamano la tradizionale pasta Calabrese, nel suo carattere forte ed adatto all'abbinamento con salse e ingredienti quale il peperoncino, i funghi, il podomoro, la carne, ecc...

Nelle ricette tipiche Calabresi, la pasta trafilata al bronzo di nostra produzione si rivela un ingrediente fondamentale per dare ad ogni piatto quel carattere genuino e quel sapore del "fatto in casa".

Pasta Calabrese trafilata al bronzo

La pasta calabrese prodotta dal nostro pastificio artigianale, e' disponibile in vari formati. Oltre alla produzione classica, sono disponibili vari formati speciali, come la pasta colorata ottenuta mescolando all'impasto ingredienti naturali. In particolare la pasta al peperoncino calabrese e' oggi un prodotto di punta, che insieme agli altri formati, costituisce un successo commerciale ed un prodotto largamente apprezzato in Italia e all'estero.

 

produzione pasta calabrese, pastificio calabria

Il nostro pastificio si trova a Buovicino (provincia di Cosenza), in Calabria. La spedizione e' gratuita in tutta Italia.

E possibile richiedere delle confezioni di prova gratuita, nonche' ulteriori informazioni sulla produzione e distribuzione dalla pagina contatti.

Investire sulla Qualità

pasta riccaIl nostro biglietto da visita? La Qualità! La nostra produzione si colloca in un settore di mercato in continua espansione, quello della pasta artigianale e dei prodotti tipici Calabresi, ormai apprezzati in ogni parte d'Italia e del Mondo.

Pasta al Peperoncino

pasta leggermente piccanteUn tocco di "rosso peperoncino", per rendere omaggio al protagonista indiscusso della cucina Calabrese: il Peperoncino. La nostra pasta speciale viene prodotta in vari formati, che non appena introdotti sul mercato hanno riscontrato un immediato successo.

Pasta Multicolore

trafilata bronzoIl nostro pastificio, oltre a conservare la tradizione, sperimenta e sviluppa innovazioni attraverso l'uso di ingredienti naturali aggiunti all'impasto, per dare un tocco di colore e sapore a tutte le ricette.

Pasta Ricca di Cauteruccio Donatella, Contrada Lago, 87020 Buonvicino (CS), P.Iva: 01406560787