ventagli trafilati al bronzo

torchietti, pasta secca calabrese

tagliatelle all'uovo trafilate al bronzo, prodotti tipici calabresi

tagliatelle ai funghi

nidi di tagliatelle di produzione artigianale

rigatoni trafilati al bronzo Pasta Ricca

riccioli all'uovo

Pasta colorata: riccioli tricolore

riccioli

Perline

Spaccatelli al Peperoncino

Paste Speciali: riccioli piccanti

Torchietti al peperoncino

Ventagli al peperoncino di produzione artigianale con la tipica trafilatura al bronzo

l

Penne lisce

Pappardelle all'uovo

Pasta colorata: pappardelle tricolore

Pappardelle

Paccheri tafilati al bronzo

Malloreddus tricolore: pasta trafilata in bronzo

Malloreddus

Maccaroncini Calabresi (maccheroncini)

Elicone

Caserecci

Conchiglie

eliche: formati di pasta artigianale

Gnocchetti Sardi

Caserecce tricolore, pasta tipica, pastificio cauteruccio

Chiocciole

Lumaconi

Formato: Conchiglioni

Produzione Pasta Secca

produzione di pasta secca artigianale

La produzione di pasta secca del pastificio Cauteruccio, prodotta sotto il marchio "Pasta Ricca", si avvale della lavorazione artigianale con trafilatura al bronzo, essiccazione lenta e semola "grossa" di grano duro, per dare quel caratteristico gusto ed aspetto del fatto in casa.

 

Naviga il sito per vedere i formati di pasta (formati tradizionali, pasta colorata, pasta al peperoncino) della nostra produzione.

La nostra pasta secca si colloca nel mercato dei prodotti tipici regionali e di alta qualità.

pasta secca trafilata al bronzo

Investire sulla Qualità

pasta riccaIl nostro biglietto da visita? La Qualità! La nostra produzione si colloca in un settore di mercato in continua espansione, quello della pasta artigianale e dei prodotti tipici Calabresi, ormai apprezzati in ogni parte d'Italia e del Mondo.

Pasta al Peperoncino

pasta leggermente piccanteUn tocco di "rosso peperoncino", per rendere omaggio al protagonista indiscusso della cucina Calabrese: il Peperoncino. La nostra pasta speciale viene prodotta in vari formati, che non appena introdotti sul mercato hanno riscontrato un immediato successo.

Pasta Multicolore

trafilata bronzoIl nostro pastificio, oltre a conservare la tradizione, sperimenta e sviluppa innovazioni attraverso l'uso di ingredienti naturali aggiunti all'impasto, per dare un tocco di colore e sapore a tutte le ricette.

Pasta Ricca di Cauteruccio Donatella, Contrada Lago, 87020 Buonvicino (CS), P.Iva: 01406560787