Il nostro pastificio utilizza solo ingredienti naturali e mediterranei, scegliendo con cura le più pregiate qualità di semola di grano duro 100% italiane, unite poi durante un lento impasto all’acqua fredda di sorgente.
I diversi formati di pasta sono ottenuti con l’utilizzo di trafile in bronzo che rendono la loro superficie ruvida e che conferiscono alla Pasta Ricca il gusto del fatto in casa. Segue poi una lunga essiccazione.
Il nostro pastificio porta con passione la pasta sulle vostre tavole dal 1971.
Oggi come allora portiamo avanti i valori e i sapori della tradizione mediterranea con lo scopo di portare altri i confini il gusto della pasta calabrese trafilata al bronzo.
- Pasta Piccante
LA PASTA AL PEPERONCINO stupisce perché il peperoncino non è nel sugo ma nella pasta stessa, la pasta con peperoncino si può fare con il tonno o semplicemente al pomodoro o anche in bianco, è un primo piatto forte e mediterraneo che da un tocco finale eccellente, è portare in tavola qualcosa di diverso del solito […] - Pasta al Cedro
Volete sorprendere ospiti e amici a tavola? Un bel piatto di pasta mette sempre d’accordo tutti ma la sorpresa sta nella scelta del formato e non solo in quanto il pastificio Pasta Ricca dispone di un prodotto eccellente fatto artigianalmente e trafilata al bronzo “Fettuccine al Cedro” all’impasto della semola viene aggiunto l’estratto naturale di […]